Очень любопытное хозяйство:
а) около 1000 га – собственные виноградники;
б) биодинамика;
в) суперсовременное оборудование.

Хозяйство ведет свою историю аж с 1883 года.
Но настоящий Триумф хозяйства произошел после прихода в 2002 году нового энолога Даниэля ПИ.

Одним из спорных вопросов для многих критиканов было решение Даниэля ПИ производить в том числе и игристые вина.
Именно с этого игристого и начинается наша дегустация.
Нет сомнений, что решение было смелым. Но нам (как потребителям) показалось, что оно было и ПРАВИЛЬНЫМ:
а) красивая представительская бутылка (сразу несколько плюсов первого впечатления…);
б) отличная стилистика игристого (не перегружено «дубом»; плотное, насыщенное, утонченное…). Плюс также – милезимный (т.е. виноград оптимальной зрелости). Три сорта винограда (один из них красный!) - Chardonnay 70%; Semillon 20%; Malbec 10% - создают прекрасный итоговый букет послевкусия.

Более 1000 наименований продукции.
Прямые поставки от виноделов (без посредников).
Один из лучших специализированных складов в России (температурный режим, влажность, уровень шума и прочее).