Вино Domain Didier Dagueneau
(Франция. Долина Луары. Пуйи-Фюме)
«Лучший Совиньон Блан Мира»
Вино «SILEX»
По мнению авторитетного журнала DECANTER: «Лучший Совиньон Блан Мира». Самое известное вино от легендарного Дидье Дагено — одного из самых самобытных и независимых виноделов Франции, которого называли "wild man of Pouilly" не только за всклоченные волосы, косматую бороду, мощную богатырскую фигуру и страсть к мотогонкам. Методы, используемые Дагено, стали для региона Пуйи-Фюме во многом революционными: биодинамика; снижение урожайности; суперсовременный гравитационный винный погреб; компьютерный контроль процесса ферментации в стальных чанах и последующая выдержка в специально изготовленных сигарообразных деревянных бочках (такая форма была в старину, когда вино перевозили во Франции исключительно на конной упряжке).
Благодаря строжайшему контролю и вниманию ко всем мельчайшим деталям на всех этапах производства, вина Д.Дагено признаны лучшими в аппеласьоне Пуйи-Фюме.
Из 46 вин, произведенных Domain Didier Dagueneau, 31 получило 90 баллов и выше; 9 получили рейтинг 95 баллов или выше (по 100-балльной шкале Wine Spectator).
Дагено производит не более 7000 коробок вина.
Квота на РФ не превышает 10 коробок - каждого вина.
|